鹤壁鸿源大酒店鲜花朵朵啤酒花园青岛生鲜啤口味鲜
炎热的夏季，经过白天的炙烤，总有种快要被晒“干”的感觉，所以，晚上大家总会以各种方式为自己降降温。于是，酒店和大排档里喝啤酒的人多了。
不少鹤壁市民感觉到，近几年鹤城大排档式的啤酒花园愈来愈被大家所关注和喜爱。鸿源大酒店鲜花朵朵啤酒花园就是其中一家，除了优雅的环境外，其自制的特色菜肴和口感极佳的青岛生鲜啤酒也是吸引众多市民前来小聚的重要原因。
据鸿源大酒店总经理张健介绍，在众多品牌和种类的啤酒中，时尚的人都会选择生鲜类啤酒。因为生啤酒是通过在低温环境下，使用无菌膜过滤工艺除菌达到保质要求。其生产需要通过严格的无菌过滤、无菌灌装，即整个生产过程做到无菌化控制；而鲜啤酒因其未经过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌，所以保存了一部分营养丰富的酵母菌，使得啤酒口味鲜美。
张健还说，相比普通啤酒，生鲜类啤酒中含有有益于人体的活性物质，因此更有营养，更重要的是生鲜类啤酒保持了啤酒新鲜口味，因此受到了时尚人群的喜爱。
鸿源大酒店鲜花朵朵啤酒花园所出售的青岛生鲜啤酒就是生鲜类啤酒，这吸引了众多食客。
除此之外，生鲜啤酒含锌量也很高，其所含的酵母菌还有助于消化。“酵母菌对温度很敏感，不可过冷，不可高温，所以我们把罐内的生鲜啤酒直接接入内置冰柱的盛酒容器，以保证生鲜啤酒的口感。不过夏季温度较高，啤酒接入盛酒容器后，最好在20分钟内饮用完毕。”张健说。（张征）
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